Dejá Huella en la Biodiversidad es un proceso y campaña de sensibilización sobre la producción de piña y banano responsable con la biodiversidad a proveedores y consumidores finales de Auto Mercado, en alianza con GIZ. Conozca más en: www.dejahuellaenlabiodiversidad.com

Desde 2022, se ha trabajado con empresas proveedoras de piña y banano de Auto Mercado, a través de la implementación del Biodiversity Check Agrícola, una herramienta que le permite conocer a las empresas y productores el impacto de su operación en la biodiversidad y propone acciones para mitigar o reducir ese impacto a través de la implementación de un Plan de Acción por la Biodiversidad. De esta manera, estas empresas se comprometieron a invertir en acciones concretas para que su producción sea más responsable con la biodiversidad. Estos esfuerzos, fueron posteriormente llevados a los puntos de servicio de Auto Mercado, brindando a consumidores finales información de cómo la piña y el banano contribuyen a la conservación y uso sostenible de la biodiversidad, con medidas que favorecen la protección de especies y ecosistemas.

La campaña tuvo como objetivo aumentar el nivel de conciencia del sector de alimentos y de las personas consumidoras finales frente al valor de la biodiversidad en la producción agrícola.

Acerca de Deja huella en la biodiversidad

El proyecto nació a través de una alianza entre Auto Mercado y la Cooperación Alemana para el Desarrollo, GIZ a través del proyecto “Del Campo al Plato”. El proyecto propuso a Auto Mercado el trabajo en la cadena de valor y la sensibilización a consumidores con el fin de facilitar la participación de actores clave a lo largo de las cadenas de valor, entre ellos, personas propietarias y gerentes de plantaciones, así como consumidores finales.

El proyecto busca sensibilizar a personas consumidores finales y productores agrícolas sobre el impacto de la producción de alimentos en la biodiversidad y como tomar acciones para mitigarlo.

Para esto, se trabajó con cinco empresas proveedoras de piña y banano de Auto Mercado, a través de la implementación del Biodiversity Check Agrícola, una herramienta que le permite conocer a las empresas y productores el impacto de su operación en la biodiversidad y propone acciones para mitigar o reducir ese impacto a través de la implementación de un Plan de Acción por la Biodiversidad. De esta manera, estas empresas se comprometieron a invertir en acciones concretas para que su producción sea más responsable con la biodiversidad.

Los esfuerzos de las empresas proveedoras de Auto Mercado fueron posteriormente llevados a los puntos de experiencia (supermercado), brindado a las personas consumidoras información de cómo la piña y el banano contribuyen a la conservación y uso sostenible de la biodiversidad, con medidas que favorecen la protección de especies y ecosistemas, a través de información en la zona de productos frescos (frutas y vegetales), información disponible en redes sociales, material impreso en los supermercados y gestión de prensa para difundir el trabajo realizado.  

Principales resultados

• Cinco empresas productoras y exportadoras de piña y banano se han comprometido a implementar un Plan de Acción por la Biodiversidad.

 

• Proveedores de Auto Mercado han invertido aproximadamente US$45.000 en acciones concretas por la biodiversidad.
• 22 puntos de experiencia (supermercados) de Auto Mercado participaron de la campaña de sensibilización a consumidores finales.

¿Cuáles son las lecciones aprendidas del proyecto?

1. El apoyo de empresas retailers comprometidas con la sostenibilidad es fundamental para alcanzar resultados positivos con productores de alimentos y consumidores finales.
2. Existe apertura en el sector agrícola para aprender y seguir mejorando prácticas que le permitan producir de manera responsable con el ambiente, la biodiversidad y las comunidades que les rodean.
3. Proyectos de este tipo se potencian gracias a la existencia de herramientas como Biodiversity Check y apoyo de la cooperación internacional, en este caso de la cooperación alemana GIZ.

Acerca de Auto Mercado

Auto Mercado es la cadena de supermercados líder en calidad, variedad y servicio, que ha operado por más de 60 años en Costa Rica. Su propósito se enfoca en crear experiencias que elevan la calidad de vida de las personas a través de operaciones que incluyen la producción, importación y comercialización de alimentos y bebidas en el país.

Auto Mercado ha integrado la sostenibilidad en sus negocios, realizando esfuerzos importantes en la ecoeficiencia de sus operaciones, la inversión social y el trabajo en alianzas público-privadas para abordar temas clave de su cadena de valor como pesca responsable, biodiversidad y empaques.

La cadena cuenta con más de 40 puntos de experiencia y emplea a más de 3.700 personas, lo que la convierte en una de las empresas más importantes de Costa Rica.